Beschreibung
Das Schweinefleisch aus dem Nacken bieten wir ohne Knochen (schier) an. Unser Nackenbraten ist relativ fettarm und weist dafür eine sehr feine Marmorierung auf, die seinen besonderen Geschmack ausmacht. Der Schweinenacken eignet sich vorzüglich für die Zubereitung von gebratenen oder gegrillten Steaks und auch für viele Schmorfleisch-Gerichte sowie natürlich als ganzer Braten.
Bildquellen
- Nackenbraten ohne Knochen Müller P1100108: Regiowelt
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