Beschreibung
Echt italienische Mortadella ist ein himmelweiter Unterschied zur deutschen Mortadella. Sie enthält sichtbare Fetteinlagen und reichlich Pfefferkörner. Doch den typischen Geschmack erhält sie durch die besonderen Gewürze und die traditionelle Verarbeitung, die schon im Mittelalter entwickelt wurde. Ursprünglich stammt die würzige Brühwurst aus der Region Bologna. Am besten kommt ihr Aroma zur Geltung, wenn sie hauchdünn aufgeschnitten wird. Ein besonderer Genuss für Feinschmecker und alle Freunde der italienischen Lebensart.
Bildquellen
- ital.Mortadella-Platte-P1099999: Regiowelt
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.