Beschreibung
Mailänder Salami wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Die Fleischmasse wird fein gewolft und mit Gewürzen aromatisiert. Mit der typischen Netzbindung versehen wird sie einem Reifeprozess unterzogen. Aufgeschnitten ergibt sie einen schmackhaften Brotbelag.
Bildquellen
- Bio-Mailänder-Salami-Platte-P1099696: Regiowelt
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.