Beschreibung
Für unsere Frikadellen drehen wir schöne Stücke vom Schwein durch den Fleischwolf, mischen das frische Hack mit etwas Paniermehl, Zwiebeln und unserer Gewürzmischung. Die Frikadellen formen wir von Hand und braten sie von beiden Seiten goldbraun an. Die verzehrfertigen Frikadellen müssen nur noch einmal erwärmt werden. Sie schmecken aber auch kalt auf dem Brötchen oder zum Picknick.
Bildquellen
- Frikadellen gebraten Müller P1100126: Regiowelt
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