Beschreibung
Das Nackenkotelett ist etwas mehr von Fett durchwachsen als das Stielkotelett, welches ab der 5. Rippe beginnt. Dadurch bleibt das Nackenkotelett beim Braten insgesamt saftiger und zarter. Viele Rezepte über Sauerkraut, Bratkartoffeln und vieles mehr bieten sich an. Ob nun gebraten oder gegrillt, das Kotelett ist einfach zubereitet.
Bildquellen
- Nackenkotelett Müller P1100032: Regiowelt
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